Die SIP-Expo, die ihr fünfjähriges Bestehen feiert, ist ein Treffen der Vorbereitungszeit B bis B, bei dem am Rande des Wassers Füße im Sand mit allen Entscheidungsträgern der Gastronomiewelt, der privaten Strände, der Bar und des Wassers zusammenkommen Hotel.
Zu den angebotenen Aktivitäten gehören: Aperitif der Aussteller, Sphere of Chefs, Sip Bartender Challenge, The Wine in Soupe oder das nächtliche Jubiläum.
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