Diese Art von Besteckwischmaschine ist sehr gut geeignet für Catering-Hoteliers, die mindestens 150 Kunden pro Service bedienen, sowie für Geschirr oder Caterer, die ein Besteckset für 3 bis 4000 Sitzplätze haben. Der Trockner Eclat Coralie ist erstaunlich durch ihre Stille . Es ist serienmäßig mit einem Besteckbehälter sowie einer UV-Lampe ausgestattet, auf Rädern bewegt es sich leicht. Es trocknet einen Besteckkorb (200 bis 220 Stück) in weniger als eineinhalb Minuten ohne Blockiergefahr.