Zur Kontrolle und Überwachung der Temperatur von Lebensmitteln vom gefrorenen bis zum gekochten Produkt. Messung nach dem HACCP-Verfahren nach DIN EN 12830
Zum Erhitzen oder Abkühlen von Speisen bis ins Mark kochen, Fertiggerichte zubereiten, überwachen und kontrollieren
Zur Kontrolle von Marinade, Brühe, Marmelade, Kadaver, Käse ...
Plattenverband und Zubereitung von aufwändigem Geschirr, Verpackung, Probenahme und Lagerung von Lebensmitteln
Schutz des Kochs und des hygienischen Lebensmittels zur Vermeidung von Kontaminationen.
