In 2,5 Minuten erreicht der Tiegel bis zu 200 °C und hält die Hitze selbst dann, wenn er mit viel kaltem Gargut befüllt wird. Sie Kochen bis zu 4-mal scheller, ohne lange Wartezeiten, Charge für Charge. Die hoch verdichtete, netzartige VarioBoost-Heizsturktur gibt die Hitze über den Tiegelboden gleichmäßig an das Gargut weiter und verhindert so ein Anbrennen. Dank der außerordentlichen Abratkapazität ist es möglich, dopplet so viel Fleisch in besserer Qualität anzubraten als mit herkömmlichen Pfannen, Grillplatten, Kippern oder Druckgarbraisieren.
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